Ciasto alpejskie

Przepis nie jest skomplikowany, a smaczne ciemne ciasto wykończone kremem karpatkowym oraz polewą krówkową i orzechami oczaruje Wasze podniebienie. Na pewno polecisz je swoim znajomym. A ja polecam je Wam ;).

 wierzch ciasta

Ciasto czekoladowe:

Składniki:

1 ¾ szkl. mąki tortowej

1 szkl. cukru

3 łyżki kakao

1 kostka margaryny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

4 jajka

5 łyżek wody

 

Wykonanie:ciasto czekoladowe

Margarynę, cukier, kakao, wodę, cukier waniliowy wrzucić do miski metalowej i postawić na małym ogniu, rozpuścić oraz zagotować. Gotować na najmniejszym ogniu przez 5 minut od czasu do czasu mieszając łyżką.

Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i rozbić mikserem. Dodać mąkę z proszkiem i ponownie zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 40 minut.

 

Polewa krówkowa:ciasto alpejskie

Składniki:

4 cukierki krówki

½ kostki margaryny

1 szkl. cukru

½ szkl. mleka

1 żółtko

 

Wykonanie:ciasto alpejskie2

Cukierki krówki, margarynę, cukier włożyć do rondelka, postawić na mały gaz i rozpuścić. Rozbełtać żółtko w ½ szkl. mleka i wlać do rozpuszczonej, ale nie gotującej się masy krówkowej. Zagotować. Gotować około 15 minut do zgęstnienia (tak jak na filmie) na bardzo małym ogniu. Następnie przestudzić do uzyskania takiej konsystencji jak pokazana jest na filmie. Zapraszam do jego obejrzenia:

 

Wykończenie:

1  krem karpatkowy (polecam Gellwe) – przygotować według wskazań producenta

300 gram orzechów arachidowych słonychciasto alpejskie1

 

Na ciasto wyłożyć krem karpatkowy. Polać przestudzoną polewą krówkową. Posypać orzechami arachidowymi.

 

Smacznego !!!

15 comments on “Ciasto alpejskie
    • fajna odmiana dla tych owocowych ciast, a ja polecam ser domowej roboty do wyk. serników, lub przepisy na cydry gaszące pragnienie w upały nahttp://winoiser.com/blog-wino-i-ser/

  1. Jedyny sposób na zdrowe odchudzanie i długotrwałe wyniki jest zmiana nawyków żywieniowych. Po co całe życie się odchudzać, to jest bardzo męczące dla naszego organizmu.
    Ja już z tym nie mam problemu, zmieniłam nawyki żywieniowe, ale pomógł mi w tym polecając mi świetny program konsultant Wellness(idealnafigura.com/gberes), schudłam zdrowo, bezpiecznie, co najważniejsze utrzymuje już ponad rok świetną figurę.Każdemu to polecam

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>